本申請(qǐng)涉及小家電，特別是涉及一種烹飪器具。
背景技術(shù)：
1、現(xiàn)有的烹飪器具大多采用底部加熱的方式對(duì)內(nèi)鍋中的食材加熱，如電燉鍋、電飯煲等，但這種加熱方式不可避免地存在較大部分熱量從加熱裝置底部擴(kuò)散至周邊，造成較大的熱量浪費(fèi)，且會(huì)導(dǎo)致煲體外殼溫升過(guò)高，同時(shí)，對(duì)于熱傳導(dǎo)性較差的內(nèi)鍋，如陶瓷內(nèi)鍋，其底部通過(guò)與加熱裝置直接接觸而接受熱量，但其側(cè)部不受熱，無(wú)法有效地對(duì)內(nèi)鍋中的食材進(jìn)行均勻加熱。
2、還有一些烹飪器具，在陶瓷內(nèi)鍋的側(cè)部設(shè)置導(dǎo)熱結(jié)構(gòu)，以將底部熱量傳遞給內(nèi)鍋側(cè)部，提升食材受熱的均勻性，但由于內(nèi)鍋的材質(zhì)為陶瓷，尺寸公差偏大，在設(shè)計(jì)時(shí)通常需要預(yù)留一定的間隙來(lái)應(yīng)對(duì)各種形變量，難以實(shí)現(xiàn)導(dǎo)熱結(jié)構(gòu)與內(nèi)鍋側(cè)壁的貼合。該類(lèi)烹飪器具由于加熱裝置和陶瓷內(nèi)鍋側(cè)壁之間具有間隙，不會(huì)產(chǎn)生有效接觸，熱量只能通過(guò)輻射的方式傳遞給陶瓷內(nèi)鍋，熱效率低，烹飪時(shí)間長(zhǎng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、基于此，有必要提供一種烹飪器具，以解決熱量浪費(fèi)及熱效率低的問(wèn)題。
2、一種烹飪器具，包括：煲體、內(nèi)鍋、發(fā)熱件以及導(dǎo)熱件，所述內(nèi)鍋設(shè)于所述煲體內(nèi)，所述發(fā)熱件設(shè)于所述內(nèi)鍋底壁下方，所述導(dǎo)熱件呈多瓣?duì)?，所述?dǎo)熱件包括導(dǎo)熱底壁以及自所述導(dǎo)熱底壁向上延伸至所述內(nèi)鍋的側(cè)壁外側(cè)的導(dǎo)熱側(cè)壁，所述導(dǎo)熱底壁位于所述發(fā)熱件的至少部分底壁下方，所述導(dǎo)熱側(cè)壁與所述內(nèi)鍋的側(cè)壁緊密貼合。
3、本申請(qǐng)?zhí)峁┑呐腼兤骶?，通過(guò)設(shè)置導(dǎo)熱件，且導(dǎo)熱件包括導(dǎo)熱底壁和導(dǎo)熱側(cè)壁，發(fā)熱件向上散發(fā)的熱量直接傳遞給內(nèi)鍋從而加熱內(nèi)鍋，發(fā)熱件向下散發(fā)的熱量可傳遞給導(dǎo)熱底壁，并通過(guò)導(dǎo)熱底壁傳遞給導(dǎo)熱側(cè)壁，最后通過(guò)導(dǎo)熱側(cè)壁和內(nèi)鍋側(cè)壁的接觸傳熱而傳遞給內(nèi)鍋的側(cè)壁。如此，利用發(fā)熱件向下散發(fā)的熱量加熱內(nèi)鍋側(cè)壁，不僅避免了熱量浪費(fèi)，降低了煲體的溫升，還使得內(nèi)鍋的底壁和側(cè)壁一起受熱，形成立體式加熱，使得內(nèi)鍋及其內(nèi)的食材均勻受熱，提高了發(fā)熱件的熱效率，從而大大縮短了烹飪時(shí)間。
4、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱件上開(kāi)設(shè)有多個(gè)沿周向分布的分隔槽，所述分隔槽貫穿所述導(dǎo)熱件的內(nèi)外側(cè)表面，所述分隔槽自所述導(dǎo)熱側(cè)壁頂端向下延伸至所述導(dǎo)熱側(cè)壁和所述導(dǎo)熱底壁的連接處，或延伸至至少部分所述導(dǎo)熱底壁，所述分隔槽至少將所述導(dǎo)熱側(cè)壁分隔成多瓣。
5、如此，通過(guò)設(shè)置分隔槽使得導(dǎo)熱件呈多瓣?duì)罱Y(jié)構(gòu)，導(dǎo)熱件的側(cè)壁具有向中心收攏的趨勢(shì)，只要內(nèi)鍋的外徑大于導(dǎo)熱側(cè)壁自然狀態(tài)下的內(nèi)徑，將內(nèi)鍋裝入煲體內(nèi)時(shí)，導(dǎo)熱件的導(dǎo)熱側(cè)壁即可利用自身彈性形變貼緊內(nèi)鍋，從而有利于提高傳熱效率及傳熱均勻性，并且，這樣設(shè)置的導(dǎo)熱件可以適應(yīng)不同尺寸偏差的內(nèi)鍋，避免導(dǎo)熱件和內(nèi)鍋之間存在間隙而導(dǎo)致傳熱效率較低的問(wèn)題。
6、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱底壁的中心區(qū)域開(kāi)設(shè)有通孔，所述分隔槽自所述導(dǎo)熱側(cè)壁頂端向下延伸至所述通孔，以將所述導(dǎo)熱件分隔成多個(gè)獨(dú)立設(shè)置的導(dǎo)熱片。
7、如此，多個(gè)獨(dú)立的導(dǎo)熱片可以分別調(diào)整安裝位置，從而可以使得每個(gè)導(dǎo)熱片都和內(nèi)鍋側(cè)壁緊密貼合，從而可以提高傳熱效率，并且，這樣設(shè)置的導(dǎo)熱件可以適應(yīng)不同尺寸偏差的內(nèi)鍋，避免導(dǎo)熱件和內(nèi)鍋之間存在間隙而導(dǎo)致傳熱效率較低的問(wèn)題。
8、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述發(fā)熱件設(shè)置為發(fā)熱盤(pán)，所述導(dǎo)熱底壁的形狀與所述發(fā)熱盤(pán)底壁的形狀相適配。
9、如此，導(dǎo)熱底壁可靠近或緊密貼合在發(fā)熱盤(pán)底壁，從而有利于發(fā)熱盤(pán)向下散發(fā)的熱量傳遞給導(dǎo)熱底壁。
10、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述發(fā)熱盤(pán)包括盤(pán)體部以及設(shè)于所述盤(pán)體部下方的熱管部，所述盤(pán)體部底面靠近邊緣處設(shè)有傳熱面，所述導(dǎo)熱底壁設(shè)有導(dǎo)熱面，所述導(dǎo)熱面與所述傳熱面相接觸。
11、如此，通過(guò)傳熱面和導(dǎo)熱面接觸可以實(shí)現(xiàn)發(fā)熱件和導(dǎo)熱件的良好接觸傳熱，保證了導(dǎo)熱件的傳熱效果。
12、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱面和所述傳熱面均設(shè)置為平面。
13、如此，可保證導(dǎo)熱面和傳熱面的有效接觸，保證傳熱效果。
14、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱面設(shè)有安裝孔，所述傳熱面設(shè)有固定孔，緊固件連接所述安裝孔和所述固定孔，以將所述導(dǎo)熱件連接于所述發(fā)熱盤(pán)。
15、如此，通過(guò)緊固件連接導(dǎo)熱件的導(dǎo)熱面和發(fā)熱盤(pán)的傳熱面，既給導(dǎo)熱件提供了有效支撐，又保證了導(dǎo)熱面和傳熱面的有效接觸。
16、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱底壁對(duì)應(yīng)所述熱管部設(shè)有延伸部，所述延伸部位于所述熱管部線下方。
17、由于熱管部?jī)?nèi)設(shè)置有發(fā)熱管，熱量較高，通過(guò)在熱管部下方設(shè)置延伸部，可以更多地利用發(fā)熱件散發(fā)的熱量，進(jìn)一步提升熱效率。
18、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱底壁和所述導(dǎo)熱側(cè)壁的連接處設(shè)有形變角，所述分隔槽至少沿所述導(dǎo)熱件的徑向貫穿所述形變角，所述形變角用于在所述內(nèi)鍋裝入所述導(dǎo)熱件內(nèi)側(cè)時(shí)發(fā)生形變使所述導(dǎo)熱側(cè)壁彈性貼合于所述內(nèi)鍋側(cè)壁。
19、如此，分隔槽至少沿導(dǎo)熱件的徑向貫穿形變角，確保形變角可發(fā)揮其彈性形變作用，形變角的彈性形變作用可以降低導(dǎo)熱件形變時(shí)導(dǎo)熱底壁和導(dǎo)熱側(cè)壁的連接處的彈性應(yīng)力，從而降低導(dǎo)熱件長(zhǎng)期受熱變形損壞的概率。
20、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述形變角設(shè)置為向下凹的圓弧凹槽。
21、如此，圓弧凹槽可提高彈性效果，從而提高導(dǎo)熱件的使用壽命。此外，該圓弧凹槽也可作為導(dǎo)流槽，將流到導(dǎo)熱件內(nèi)側(cè)的水引流到預(yù)設(shè)區(qū)域，避免水流到發(fā)熱件的引腳上而造成安全隱患。
22、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述導(dǎo)熱側(cè)壁背離所述內(nèi)鍋的一側(cè)設(shè)有加熱裝置。
23、如此，進(jìn)一步提升了對(duì)內(nèi)鍋側(cè)壁的加熱效果，從而提升了加熱效率，有利于進(jìn)一步縮短烹飪時(shí)間。
24、在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述內(nèi)鍋由陶瓷材料制成。
25、陶瓷材料保溫性能好，適合燉煮食物。但一方面陶瓷內(nèi)鍋的熱傳導(dǎo)性低，容易出現(xiàn)受熱不均勻的情況，另一方面陶瓷內(nèi)鍋的耐熱沖擊性差，局部直接與加熱件接觸容易在受熱沖擊時(shí)有破裂的風(fēng)險(xiǎn)，因此，通過(guò)在陶瓷內(nèi)鍋外設(shè)置包括導(dǎo)熱底壁和導(dǎo)熱側(cè)壁的導(dǎo)熱件，使得陶瓷內(nèi)鍋的底壁因直接與發(fā)熱件接觸而受熱，同時(shí)陶瓷內(nèi)鍋的側(cè)壁接收導(dǎo)熱件傳導(dǎo)的熱量，形成立體式加熱，使得內(nèi)鍋及其內(nèi)的食材均勻受熱，提高了發(fā)熱件的熱效率，從而大大縮短了烹飪時(shí)間。
1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：煲體(10)、內(nèi)鍋(20)、發(fā)熱件(30)以及導(dǎo)熱件(40)，所述內(nèi)鍋(20)設(shè)于所述煲體(10)內(nèi)，所述發(fā)熱件(30)設(shè)于所述內(nèi)鍋(20)底壁下方，所述導(dǎo)熱件(40)呈多瓣?duì)?，所述?dǎo)熱件(40)包括導(dǎo)熱底壁(41)以及自所述導(dǎo)熱底壁(41)向上延伸至所述內(nèi)鍋(20)的側(cè)壁外側(cè)的導(dǎo)熱側(cè)壁(42)，所述導(dǎo)熱底壁(41)位于所述發(fā)熱件(30)的至少部分底壁下方，所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)與所述內(nèi)鍋(20)的側(cè)壁緊密貼合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱件(40)上開(kāi)設(shè)有多個(gè)沿周向分布的分隔槽(43)，所述分隔槽(43)貫穿所述導(dǎo)熱件(40)的內(nèi)外側(cè)表面，所述分隔槽(43)自所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)頂端向下延伸至所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)和所述導(dǎo)熱底壁(41)的連接處，或延伸至至少部分所述導(dǎo)熱底壁(41)，所述分隔槽(43)至少將所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)分隔成多瓣。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱底壁(41)的中心區(qū)域開(kāi)設(shè)有通孔(415)，所述分隔槽(43)自所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)頂端向下延伸至所述通孔(415)，以將所述導(dǎo)熱件(40)分隔成多個(gè)獨(dú)立設(shè)置的導(dǎo)熱片(45)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述發(fā)熱件(30)設(shè)置為發(fā)熱盤(pán)，所述導(dǎo)熱底壁(41)的形狀與所述發(fā)熱盤(pán)底壁的形狀相適配。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述發(fā)熱盤(pán)包括盤(pán)體部(31)以及設(shè)于所述盤(pán)體部(31)下方的熱管部(32)，所述盤(pán)體部(31)底面靠近邊緣處設(shè)有傳熱面(311)，所述導(dǎo)熱底壁(41)設(shè)有導(dǎo)熱面(411)，所述導(dǎo)熱面(411)與所述傳熱面(311)相接觸。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱面(411)和所述傳熱面(311)均設(shè)置為平面。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱面(411)設(shè)有安裝孔(412)，所述傳熱面(311)設(shè)有固定孔(312)，緊固件連接所述安裝孔(412)和所述固定孔(312)，以將所述導(dǎo)熱件(40)連接于所述發(fā)熱盤(pán)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱底壁(41)對(duì)應(yīng)所述熱管部(32)設(shè)有延伸部(413)，所述延伸部(413)位于所述熱管部(32)下方。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱底壁(41)和所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)的連接處設(shè)有形變角(421)，所述分隔槽(43)至少沿所述導(dǎo)熱件(40)的徑向貫穿所述形變角(421)，所述形變角(421)用于在所述內(nèi)鍋(20)裝入所述導(dǎo)熱件(40)內(nèi)側(cè)時(shí)發(fā)生形變使所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)彈性貼合于所述內(nèi)鍋(20)側(cè)壁。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪器具，其特征在于，所述形變角(421)設(shè)置為向下凹的圓弧凹槽。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述導(dǎo)熱側(cè)壁(42)背離所述內(nèi)鍋(20)的一側(cè)設(shè)有加熱裝置(50)。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述內(nèi)鍋(20)由陶瓷材料制成。