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本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種含復(fù)合益生菌的營養(yǎng)代餐粉及其制備方法，特別適用于改善腸道健康、調(diào)節(jié)代謝功能的代餐食品。、近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和飲食結(jié)構(gòu)的改變，人們對于健康飲食的需求日益增長。代餐粉作為一種方便、營養(yǎng)、健康的食品，逐漸受到消費者的青睞。代餐粉以其便捷、高效、營養(yǎng)均衡等特點，...

本申請涉及食品加工，特別涉及一種洗米蒸米一體設(shè)備。、在鍋巴制作的過程中，洗米蒸米一體設(shè)備是關(guān)鍵步驟，需要將小米進(jìn)行洗干凈然后蒸熟，然后才能進(jìn)入下一步的操作中。、相關(guān)的一種洗米蒸米一體設(shè)備，在具體使用時將米倒入蒸箱內(nèi)，然后倒入水，由工作人員拿攪拌棍對蒸箱內(nèi)的米進(jìn)行攪拌，從而達(dá)到清洗米的效果，...

本發(fā)明涉及飲料加工領(lǐng)域，具體涉及一種宣木瓜飲料及其制備方法。、宣木瓜(chaenomeles?lagenaria?koidz)，為薔薇科木瓜，又名別名鐵腳梨、酸木瓜、秋木瓜等，是我國特有果木之一，主產(chǎn)于我國安徽宣城地區(qū)并具有優(yōu)良品質(zhì)，是藥食兼用食品。宣木瓜果實富含有機(jī)酸、皂甙、維生素、胡蘿...

本發(fā)明涉及食品機(jī)械，更具體地說是涉及一種新型柔性成型和蝸狀擺盤自動拉條機(jī)及實施方法。、拉條拉條制作一直靠手工完成，從和面、揉面、醒發(fā)、出條、抹油直到裝盤待用，因其制作工藝繁瑣，技術(shù)參差不齊，導(dǎo)致口感不穩(wěn)定，品質(zhì)不統(tǒng)一；雖然市場上出現(xiàn)了一些拉條制作機(jī)械，但都是用面條機(jī)改造的；由于傳統(tǒng)拉條含水...

本發(fā)明屬于蛋液加工的，具體涉及一種蛋液加工處理方法。、蛋液加工工藝是指對雞蛋進(jìn)行收集、清洗消毒、破碎、蛋液收集、蛋液消毒儲存的一系列流程。、現(xiàn)有技術(shù)中，在收集、轉(zhuǎn)運、儲存蛋液的過程中，存在著蛋殼殘留蛋液浪費、蛋液儲運溫度管控不足、轉(zhuǎn)運蛋液過程中蛋液長時間與空氣接觸的問題，這就導(dǎo)致現(xiàn)有的蛋液...

本發(fā)明涉及功能性食品或營養(yǎng)補(bǔ)充劑的研發(fā)，針對女性備孕期的特殊營養(yǎng)需求設(shè)計；制備方法涉及粉劑加工的特定工藝(如稱量、預(yù)混、過篩、總混、充氮氣、內(nèi)包裝等)，具體為一種女性備孕營養(yǎng)粉及其制備方法。、近年來，隨著健康意識的提升和生育年齡的推遲，女性備孕營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品市場需求增長迅速。但當(dāng)前女性備孕營...

本發(fā)明屬于寵物食品，具體涉及一種含納米硒的寵物糧組合物及其制備方法和應(yīng)用。、隨著寵物在人們生活中地位的不斷提升，寵物主人對犬貓健康的關(guān)注度日益增加，對寵物食品的營養(yǎng)品質(zhì)也提出了更高要求。寵物的健康生長和正常生理活動依賴于合理的營養(yǎng)供給，然而，當(dāng)前市場上寵物糧中使用的普通有機(jī)硒(如硒代蛋氨酸...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種火鍋鴨腸及其處理方法。、火鍋作為中國傳統(tǒng)美食文化的典型代表，憑借其獨特的烹飪方式、豐富的食材選擇以及熱鬧的用餐氛圍，深受廣大消費者喜愛，在全球范圍內(nèi)都擁有龐大的消費群體。近年來，隨著人們生活水平的提高和餐飲消費觀念的轉(zhuǎn)變，火鍋市場呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢，火鍋食...

本發(fā)明涉及食療制品，具體為一種修復(fù)耳聽力神經(jīng)細(xì)胞的食療配方及其制備方法。、全世界約有十億人的聽力有受損。聽力受損可能由多種因素引起，例如衰老、耳毒性藥物、過度噪音和遺傳性疾病。內(nèi)耳聽覺細(xì)胞嚴(yán)重?fù)p傷導(dǎo)致的語言聽覺障礙稱為聾啞。耳聾分為感應(yīng)神經(jīng)性耳聾和傳導(dǎo)性耳聾，傳導(dǎo)性耳聾是可以治愈的，而感音...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種基于微波場效應(yīng)與梯度油相激發(fā)的辣椒油制備系統(tǒng)及方法，特別適用于工業(yè)化生產(chǎn)具有高辣度保留率、天然穩(wěn)定性的調(diào)味辣椒油制品。、辣椒油作為全球飲食文化中不可或缺的調(diào)味品，其應(yīng)用已滲透至食品工業(yè)的各個環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計，全球辣椒油市場規(guī)模在年突破億美元，產(chǎn)品形態(tài)從基礎(chǔ)調(diào)味料...

本發(fā)明涉及食品裝備，尤其涉及一種具有灌腸功能的絞肉機(jī)套裝。、絞肉機(jī)是代替人工對肉類進(jìn)行攪碎的工具，如圖所示，絞肉機(jī)一般包括帶有電機(jī)的絞肉主機(jī)和絞肉罐體，絞肉罐體內(nèi)設(shè)置立式刀軸，立式刀軸和絞肉罐體配合，能夠?qū)⒎湃氲浇g肉罐體內(nèi)腔的肉塊粉碎成肉?；蛘呷饷印?、然而，現(xiàn)有的灌腸設(shè)備往往采用獨立運行的...

本發(fā)明屬于田螺清洗，具體的說是一種田螺加工清洗裝置及清洗方法。、在美食文化豐富多樣的當(dāng)下，香辣田螺憑借其獨特風(fēng)味，在餐飲市場中占據(jù)著重要地位，無論是熱鬧的夜市小吃攤，還是頗具規(guī)模的餐廳酒樓，香辣田螺皆是食客們喜愛的熱門菜品，市場需求呈逐年上升趨勢，隨著田螺加工行業(yè)的不斷發(fā)展，對田螺加工清洗...

本發(fā)明涉及維生素a微囊生產(chǎn)，具體涉及一種維生素a微囊及其制備方法。、維生素a(vitamin?a)是一種脂溶性維生素衍生物，具有維持視覺功能、促進(jìn)上皮組織健康、增強(qiáng)免疫及骨骼發(fā)育等核心生理功能。其廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥及飼料領(lǐng)域，在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加于嬰幼兒配方奶粉、乳制品...

本發(fā)明涉及茶加工，具體涉及一種糯香型茶樹花茶的加工方法。、茶樹（ camellia?sinensis（l.）o.?kuntze）是山茶科山茶屬多年生常綠木本，是非常重要的葉用經(jīng)濟(jì)作物。茶樹花是茶樹生殖器官，屬完全花、兩性，由花萼、花柄、花冠、雄蕊以及雌蕊組成，多...

本發(fā)明涉及用于制作低水分馬蘇里拉干酪(以下稱為lmmc)的方法，所述低水分馬蘇里拉干酪是帕斯塔菲拉塔型干酪(pasta-filata?type?cheese)，意為“拉伸的凝乳”。這種干酪類型是質(zhì)地堅硬或半堅硬、無孔的均質(zhì)干酪，適合磨碎。根據(jù)codex標(biāo)準(zhǔn)，馬蘇里拉干酪的嚴(yán)格稱謂用于干物質(zhì)含量中脂...

本發(fā)明涉及薯條加工，具體為基于智能溫控的高效節(jié)能薯條脫水烘干裝置。、薯條加工主要包括原料選取、清洗、削皮、切割、浸泡、預(yù)煮、油炸和冷卻等多個環(huán)節(jié)。薯條脫水烘干裝置則是通過將鮮切土豆塊或條狀物進(jìn)行預(yù)處理后，利用熱風(fēng)循環(huán)或紅外輻射等方式去除水分，以達(dá)到延長保質(zhì)期、降低運輸成本、便于儲存的目的。...

本發(fā)明涉及茶葉加工，特別涉及一種茶葉攤青揉捻一體化自動生產(chǎn)線。、傳統(tǒng)茶葉一般分為綠茶、紅茶和黑毛茶，在茶葉加工時，需要依次進(jìn)行攤青、殺青、揉捻、解塊、烘干以及炒茶等加工工藝，其中不同的是，綠茶和黑毛茶在自然風(fēng)攤青之后需要經(jīng)過高溫殺青后進(jìn)行揉捻，而紅茶僅需熱風(fēng)萎凋后無需殺青即可進(jìn)行揉捻。、由...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種糧谷類原料全利用的方法及其制備的產(chǎn)品。、甘薯、馬鈴薯等薯類作物，以及高粱、大米、玉米、小麥、青稞等谷物類，是糧食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。除了作為日常主食，這些糧谷類作物也是釀造行業(yè)的重要原料。在釀造過程中，通過將單一或混合的糧谷類原料與酒曲混合，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、...

本發(fā)明涉及將廢咖啡渣(scg)升級再造為抗氧化膳食纖維的改進(jìn)方法。、咖啡是在全球消費廣泛且價值高的產(chǎn)品，其消費量持續(xù)增長，在年達(dá)到約億公斤，比年增加億公斤(國際咖啡組織，年)?？Х燃庸さ乃胁襟E每年都產(chǎn)生大量廢棄物。速溶咖啡的生產(chǎn)和家用/零售層面的咖啡沖泡每年產(chǎn)生約萬噸廢咖啡渣(scg)。...

本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種包含乳鐵蛋白和肌酸的食品，特別是一種可改善肌肉衰減和促進(jìn)成肌分化的有益于肌肉健康的中老年食品、保健食品、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。、肌肉衰減綜合征(sarcopenia)是與增齡相關(guān)的進(jìn)行性骨骼肌量減少、伴有肌肉力量和(或)肌肉功能減退的綜合征，其...