本發(fā)明涉及一種保健飲料及其生產(chǎn)方法。
一般的飲料是由水果萃取物、糖類、無機鹽和水等配制而成。這一類飲料飲用后只有生津止渴和補充人體內(nèi)電解質(zhì)和糖份的作用，沒有直接的醫(yī)藥療效作用。
本發(fā)明的目的是在于提供一種既可作為日常飲用，又具有一定醫(yī)藥療效作用的保健飲料及其生產(chǎn)方法。具體地說，即為提供一種具有獨特健胃消食，促進食欲的保健飲料及其生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的措施是在飲料的成份中加入中藥材春砂仁和山楂的萃取物，使保健飲料的組成為：春砂仁和山楂的萃取物、糖類、無機鹽、防腐劑和水。春砂可樂飲料的各成份配比一般為：
春砂仁0.5（克）
山楂25.0
蔗糖80.0
氯化鈉0.225
氯化鉀0.021
氯化鈣0.012
氯化鎂0.005
碳酸氫鈉0.050
磷酸二氫鈉0.002
苯甲酸鈉0.180
水896.2（毫升）
如果在上述的春砂可樂飲料的配方基礎上再加入中藥材羅漢果和陳皮的萃取物，則可進一步增強飲料的醫(yī)藥療效作用。此時的飲料各成份配比可以如下：
春砂仁0.5（克）
山楂20.0
羅漢果2.0
陳皮1.0
蔗糖80.0
氯化鈉0.225
氯化鉀0.021
氯化鈣0.012
氯化鎂0.005
碳酸氫鈉0.050
磷酸二氫鈉0.002
苯甲酸鈉0.180
水896.2（毫升）
春砂仁、山楂、羅漢果和陳皮的萃取物的萃取制備方法為：按飲料配方比例將春砂仁經(jīng)清洗除塵處理，進行研磨破碎，加入適量的水，煮沸4至5小時，然后過濾，得到的水溶液，即為春砂仁的萃取物;按飲料配方的比例將山楂（或山楂、羅漢果和陳皮一起）經(jīng)清洗除塵，用研磨或搗打的辦法將其破碎，加水煮沸30至60分鐘，然后過濾，得其水溶液即為山楂（或山楂、羅漢果和陳皮）的萃取物。
春砂可樂飲料的生產(chǎn)方法為：按配方的比例，將蔗糖和各種無機鹽、防腐劑加水溶解，然后過濾，并與春砂仁的萃取物和山楂（山楂、羅漢果和陳皮）的萃取物混合，即得到春砂可樂飲料的原液。這種飲料原液可直接進行裝瓶（或裝罐）、封蓋;也可以按常規(guī)方法充入二氧化碳氣體，然后才進行裝瓶、封蓋，若填充入二氧化碳氣體，飲料更具有清涼感。裝瓶后經(jīng)巴氏滅菌（80℃，30分鐘）和檢驗，合格者即為產(chǎn)品。
這種飲料除了可以制成原液飲料外，還可以制成濃縮液飲料和固體飲料。
按照本發(fā)明的配方和方法生產(chǎn)的春砂可樂飲料，除了含有糖類和人體所需要的各種電解質(zhì)外，還含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)藥理試驗表明，春砂可樂飲料不僅具有營養(yǎng)價值，而且對胃腸道的活動具有明顯的加強作用。經(jīng)試飲用，春砂可樂飲料不僅具有生津止渴作用，而且對食欲不振及有腸胃病的人，具有獨特的健脾開胃、消食化滯作用，飲用后能使食欲增強，胃病減輕，胃腸道有明顯的舒適感。樣品經(jīng)商品檢驗部門和防疫部門檢驗符合國家食品衛(wèi)生標準。春砂可樂飲料很適合運動員、食欲不振的人、腸胃病人、放射治療的病人飲用;對于普通人長期飲用，會保持良好的食欲，使身體保持健康的狀態(tài)。預計春砂可樂飲料在國內(nèi)外的飲料市場都具有較強的競爭能力。
1、一種保健飲料，飲料的成份含有無機鹽、糖類、防腐劑和水外，其特征是加入中藥材的春砂仁和山楂的萃取物。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料，其特征是在飲料成份中再加入中藥材羅漢果和陳皮的萃取物。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料，其特征是飲料各成份的配比為：
春砂仁0.5（克）
山楂25.0
蔗糖80.0
氯化鈉0.225
氯化鉀0.021
氯化鈣0.012
氯化鎂0.005
碳酸氫鈉0.050
磷酸二氫鈉0.002
苯甲酸鈉0.180
水896.2（毫升）
4、根據(jù)權(quán)利要求2所述的飲料，其特征是飲料各成份的配比為：
春砂仁0.5（克）
山楂20.0
羅漢果2.0
陳皮1.0
蔗糖80.0
氯化鈉0.225
氯化鉀0.021
氯化鈣0.012
氯化鎂0.005
碳酸氫鈉0.050
磷酸二氫鈉0.002
苯甲酸鈉0.180
水896.2（毫升）
5、一種保健飲料的生產(chǎn)方法，其特征是將春砂仁、山楂或春砂仁、山楂、羅漢果和陳皮的萃取物與無機鹽、蔗蔗、防腐劑的溶液按一定的配比配為飲料原液，然后進行裝瓶（或裝罐）封蓋，也可按常規(guī)方法充入二氧化碳氣體再裝瓶封蓋，后經(jīng)巴氏滅菌（80℃30分鐘）和檢驗。
6、根據(jù)權(quán)利要求5所述的飲料生產(chǎn)方法，其特征是春砂仁與山楂、羅漢果和陳皮的萃取物的萃取方法為：將春砂仁清洗除塵，磨碎后加水煮沸4至5小時，然后過濾，即成為春砂仁的萃取物，將山楂（或山楂、羅漢果和陳皮一起）清洗除塵，破碎后加水煮沸30至60分鐘，然后過濾，即為山楂（或山楂、羅漢果和陳皮）的萃取物。
7、根據(jù)權(quán)利要求5所述的飲料生產(chǎn)方法，其特征是飲料可制成原液飲料、濃縮液飲料和固體飲料。