技術(shù)編號:42327158
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及全果釀造,具體是涉及石榴酒加工的節(jié)能型一體式破碎及過濾裝置。背景技術(shù)、全果釀造技術(shù)是一種利用水果整體進行發(fā)酵的工藝,其核心在于通過物理破碎與微生物作用充分提取水果中的糖分、風味物質(zhì)及營養(yǎng)成分。在石榴酒加工時,需要對果實進行破碎和過濾處理,為了防止破碎的果實堵塞濾孔而影響能夠過濾,通常將過濾部件設(shè)計成可拆卸安裝。然而在破碎過程中會產(chǎn)生震動,影響過濾部件的安裝穩(wěn)定性。、為此,授權(quán)公告號為cnu的中國專利公開了一種全果釀造石榴酒用石榴破碎機,其通過安裝有電磁塊啟動產(chǎn)生磁...
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