本發(fā)明涉及食品加工，特別是一種海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備。
背景技術(shù)：
1、在食品加工行業(yè)中，特別是針對海參等高端水產(chǎn)品的加工，保持產(chǎn)品的純凈度和品質(zhì)是至關(guān)重要的。傳統(tǒng)的海參水煮加工過程中，由于海參自身含有的粘液、蛋白質(zhì)以及其他可溶性物質(zhì)在高溫下釋放，導(dǎo)致水面迅速形成大量浮沫。這些浮沫不僅影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)，還可能攜帶不良風(fēng)味或微生物，進(jìn)而影響到最終產(chǎn)品的安全性和市場接受度，若不及時清理浮沫，隨著浮沫的不斷累積，烹飪器具內(nèi)的水質(zhì)會迅速惡化，這不僅限制了熱水的重復(fù)使用次數(shù)，增加了水資源和能源的消耗，還可能因頻繁換水而延長了加工周期，降低了整體生產(chǎn)效率。
2、目前，市場上廣泛采用的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備雖然在一定程度上提高了海參水煮的效率，但在處理浮沫問題上仍存在顯著不足，傳統(tǒng)的做法依賴于人工定期使用工具（如勺子或網(wǎng)兜）對水面上的浮沫進(jìn)行打撈，這種方法效率低下，增加了勞動力成本，特別是在大規(guī)?；蜻B續(xù)生產(chǎn)環(huán)境中，人工操作的局限性和不穩(wěn)定性尤為突出，在人工打撈浮沫時，打撈的器具上還容易沾附大量浮沫，額外增加了工作人員的工作量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、鑒于上述現(xiàn)有的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備中存在的問題，提出了本發(fā)明。
2、因此，本發(fā)明所要解決的問題在于現(xiàn)有海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備在加工海參時水面的浮沫依賴人工處理。
3、為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其包括，主體組件，包括設(shè)備外殼、水箱、支撐座、支撐軸、連接座、頂板、漏網(wǎng)、攪拌件以及翻轉(zhuǎn)件，所述水箱固定于所述設(shè)備外殼內(nèi)，所述支撐座固定于所述設(shè)備外殼一側(cè)，所述支撐軸固定于所述支撐座一側(cè)，所述連接座轉(zhuǎn)動連接于所述支撐軸表面，所述頂板固定于所述連接座底部，所述漏網(wǎng)固定于所述頂板底部，所述漏網(wǎng)位于所述水箱內(nèi)，所述攪拌件設(shè)置于所述設(shè)備外殼上，所述翻轉(zhuǎn)件設(shè)置于所述設(shè)備外殼一側(cè)；
4、清理組件，設(shè)置于所述主體組件上，包括設(shè)置于所述頂板頂部的支撐板，所述支撐板一側(cè)固定有導(dǎo)向槽，所述導(dǎo)向槽內(nèi)滑動有轉(zhuǎn)動套，所述轉(zhuǎn)動套內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有移動軸，所述支撐板內(nèi)開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)滑動有滑塊，所述滑塊一側(cè)設(shè)置有第一彈簧，所述滑塊一側(cè)固定有橫移架，所述移動軸表面固定有第一擺桿，所述第一擺桿端部固定有第二擺桿，所述第一擺桿另一端固定有定位柱，所述定位柱表面轉(zhuǎn)動連接有連接套，所述連接套表面固定有第二彈簧，所述第二彈簧另一端固定有另一個連接套，所述橫移架一側(cè)固定有支撐柱，所述連接套轉(zhuǎn)動連接于所述支撐柱表面，所述支撐板一側(cè)固定有擠壓桿，所述支撐板一側(cè)還固定有定位桿，所述移動軸端部固定有調(diào)節(jié)桿，所述調(diào)節(jié)桿端部鉸接有連接桿，所述連接桿另一端固定有另一個調(diào)節(jié)桿，所述調(diào)節(jié)桿一側(cè)固定有弧形板。
5、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述攪拌件包括轉(zhuǎn)動連接于所述設(shè)備外殼內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸表面固定有轉(zhuǎn)動板，所述轉(zhuǎn)動板一側(cè)固定有攪拌輥和攪拌葉。
6、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述攪拌件還包括固定于所述漏網(wǎng)內(nèi)的隔離板，所述頂板頂部固定有支撐殼，所述支撐殼內(nèi)固定有驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)輸出端固定于所述轉(zhuǎn)動軸端部。
7、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述翻轉(zhuǎn)件包括固定于所述設(shè)備外殼一側(cè)的固定柱，所述固定柱表面轉(zhuǎn)動連接有氣缸，所述氣缸輸出端固定有連接塊，所述連接塊表面鉸接有頂塊，所述頂塊固定于所述頂板底部。
8、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述清理組件還包括驅(qū)動件，設(shè)置于所述轉(zhuǎn)動軸表面，包括固定于所述轉(zhuǎn)動軸表面的驅(qū)動盤，所述頂板內(nèi)壁固定有限位條，所述限位條表面滑動有移動座，所述移動座一側(cè)固定有推桿。
9、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述驅(qū)動盤表面設(shè)置有近端點(diǎn)和遠(yuǎn)端點(diǎn)，所述近端點(diǎn)和所述遠(yuǎn)端點(diǎn)的數(shù)量分別有兩個，且對稱設(shè)置。
10、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述清理組件還包括下料件，設(shè)置于所述設(shè)備外殼一側(cè)，包括固定于所述設(shè)備外殼表面的支撐套，所述支撐套內(nèi)滑動有升降桿，所述升降桿內(nèi)設(shè)置有第三彈簧，所述第三彈簧兩端分別固定于所述升降桿內(nèi)壁和所述支撐套內(nèi)壁，所述升降桿頂部固定有排污槽，所述排污槽內(nèi)底壁為傾斜面。
11、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述下料件還包括固定于所述設(shè)備外殼一側(cè)的固定桿，所述固定桿表面轉(zhuǎn)動連接有滑輪，所述滑輪表面套設(shè)有連接繩，所述連接繩一端固定于所述頂板底部，所述連接繩另一端固定有支撐塊，所述支撐塊固定于所述排污槽一側(cè)。
12、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述下料件還包括固定于所述設(shè)備外殼一側(cè)的安裝桿，所述安裝桿另一端固定有下料槽，所述下料槽頂部鉸接有漏板，所述漏板和所述下料槽之間設(shè)置有扭簧。
13、作為本發(fā)明所述海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備的一種優(yōu)選方案，其中：所述下料件還包括固定于所述支撐板一側(cè)的固定塊，所述固定塊一側(cè)固定有第四彈簧，所述第四彈簧另一端固定于所述頂板頂部，所述支撐板一側(cè)固定有拉塊，所述拉塊底部固定有拉繩，所述拉繩另一端固定于所述排污槽頂部，所述支撐板一側(cè)固定有轉(zhuǎn)動柱，所述頂板內(nèi)壁固定有定位套，所述轉(zhuǎn)動柱轉(zhuǎn)動連接于所述定位套內(nèi)。
14、本發(fā)明有益效果為：通過設(shè)置清理組件，可對水面的浮沫進(jìn)行清理；在需要將海參撈出時，可使得弧形板自動移開，從而不會影響煮制完成的海參下料；可自動對排污槽進(jìn)行清理，減少排污槽內(nèi)污漬的堆積。
1.一種海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：包括，
2.如權(quán)利要求1所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述攪拌件（108）包括轉(zhuǎn)動連接于所述設(shè)備外殼（101）內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸（108a），所述轉(zhuǎn)動軸（108a）表面固定有轉(zhuǎn)動板（108b），所述轉(zhuǎn)動板（108b）一側(cè)固定有攪拌輥（108c）和攪拌葉（108d）。
3.如權(quán)利要求2所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述攪拌件（108）還包括固定于所述漏網(wǎng)（107）內(nèi)的隔離板（108e），所述頂板（106）頂部固定有支撐殼（108f），所述支撐殼（108f）內(nèi)固定有驅(qū)動電機(jī)（108g），所述驅(qū)動電機(jī)（108g）輸出端固定于所述轉(zhuǎn)動軸（108a）端部。
4.如權(quán)利要求3所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述翻轉(zhuǎn)件（109）包括固定于所述設(shè)備外殼（101）一側(cè)的固定柱（109a），所述固定柱（109a）表面轉(zhuǎn)動連接有氣缸（109b），所述氣缸（109b）輸出端固定有連接塊（109c），所述連接塊（109c）表面鉸接有頂塊（109d），所述頂塊（109d）固定于所述頂板（106）底部。
5.如權(quán)利要求4所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述清理組件（200）還包括驅(qū)動件（202），設(shè)置于所述轉(zhuǎn)動軸（108a）表面，包括固定于所述轉(zhuǎn)動軸（108a）表面的驅(qū)動盤（202a），所述頂板（106）內(nèi)壁固定有限位條（202b），所述限位條（202b）表面滑動有移動座（202c），所述移動座（202c）一側(cè)固定有推桿（202d）。
6.如權(quán)利要求5所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述驅(qū)動盤（202a）表面設(shè)置有近端點(diǎn)（202a-1）和遠(yuǎn)端點(diǎn)（202a-2），所述近端點(diǎn)（202a-1）和所述遠(yuǎn)端點(diǎn)（202a-2）的數(shù)量分別有兩個，且對稱設(shè)置。
7.如權(quán)利要求6所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述清理組件（200）還包括下料件（203），設(shè)置于所述設(shè)備外殼（101）一側(cè)，包括固定于所述設(shè)備外殼（101）表面的支撐套（203a），所述支撐套（203a）內(nèi)滑動有升降桿（203b），所述升降桿（203b）內(nèi)設(shè)置有第三彈簧（203c），所述第三彈簧（203c）兩端分別固定于所述升降桿（203b）內(nèi)壁和所述支撐套（203a）內(nèi)壁，所述升降桿（203b）頂部固定有排污槽（203d），所述排污槽（203d）內(nèi)底壁為傾斜面。
8.如權(quán)利要求7所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述下料件（203）還包括固定于所述設(shè)備外殼（101）一側(cè)的固定桿（203e），所述固定桿（203e）表面轉(zhuǎn)動連接有滑輪（203f），所述滑輪（203f）表面套設(shè)有連接繩（203g），所述連接繩（203g）一端固定于所述頂板（106）底部，所述連接繩（203g）另一端固定有支撐塊（203h），所述支撐塊（203h）固定于所述排污槽（203d）一側(cè)。
9.如權(quán)利要求8所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述下料件（203）還包括固定于所述設(shè)備外殼（101）一側(cè)的安裝桿（203i），所述安裝桿（203i）另一端固定有下料槽（203j），所述下料槽（203j）頂部鉸接有漏板（203k），所述漏板（203k）和所述下料槽（203j）之間設(shè)置有扭簧。
10.如權(quán)利要求8或9所述的海洋食品加工用攪拌烹飪設(shè)備，其特征在于：所述下料件（203）還包括固定于所述支撐板（201a）一側(cè)的固定塊（203l），所述固定塊（203l）一側(cè)固定有第四彈簧（203m），所述第四彈簧（203m）另一端固定于所述頂板（106）頂部，所述支撐板（201a）一側(cè)固定有拉塊（203n），所述拉塊（203n）底部固定有拉繩（203o），所述拉繩（203o）另一端固定于所述排污槽（203d）頂部，所述支撐板（201a）一側(cè)固定有轉(zhuǎn)動柱（203p），所述頂板（106）內(nèi)壁固定有定位套（203q），所述轉(zhuǎn)動柱（203p）轉(zhuǎn)動連接于所述定位套（203q）內(nèi)。